北海道吐司(马苏拉丝版)

作者： 惠阳国安居3M净水器

在原来已经拉丝的吐司内，再加入柏札莱马苏里拉芝士后增加口感和香味！

用料

• 吐司专用粉 500克
• 牛奶 70克
• 黄油 70克
• 细砂糖 85克
• 盐 5克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 50克
• 干酵母 5克
• 水 220克

北海道吐司(马苏拉丝版)的做法步骤

步骤 1

把除黄油外所有材料倒入料理机打到6成筯。

步骤 2

加入黄油，先用一档慢速把黄油融入面团，完全融入后高速打至起手套膜状态。

步骤 3

不喜欢洗大多工具，省略用擀面杖整形，直接把醒发好的面团放到吐司盒的盒上面用手掌整形，再加入马苏里拉芝士碎。

步骤 4

整形入吐司盒。

步骤 5

放到35度左右的保温箱发至8成。

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步骤 6

步骤 6

放入预热200度的烤箱中下层烤40分钟，出炉立即倒出到架子散热。

步骤 7

丝一般的感觉。

步骤 8

意大利柏札莱马苏里拉的拉丝效果。

步骤 9

做了过百个吐司，感觉最好吃是这一次加了马苏里拉芝士的味道，一出炉还热烫的已经吃完了一个。

步骤 10

实在是大美味了😍

菜谱创建时间：2020-06-07 04:00:27