《番茄芝士通心粉》美国人的疗愈食物 Mac & Cheese

作者： Lily5831

Mac & Cheese (芝士通心粉）是一道美国人的疗愈国民食物。美式餐厅的菜单时常见到芝士通心粉的踪影，尤其是儿童菜单上。美国长大的小孩没有一位没吃过Mac & Cheese 的,我们家的兄弟俩也不例外。芝士通心粉的作法有很多，不管作法如何都不外乎加入大量的黄油，奶油，奶酪。这道升级版的芝士通心粉加入西红柿增添了美味不说，还更低酯健康！

用料

• 通心粉 2量米杯
• 番茄罐頭 1个
• 洋葱（切碎） 1/4个
• 蒜 （切碎） 4-5瓣
• 培根碎🥓（肉末也行） 100克
• 黄油 30克
• 牛奶 5大勺
• 盐 半大勺
• 黑胡椒 適量
• 切達芝士絲 （或莫扎里拉奶酪絲） 1.5量米杯

《番茄芝士通心粉》美国人的疗愈食物 Mac & Cheese的做法步骤

步骤 1

剛出爐的芝士通心粉，拉絲到一個不行啊⋯⋯😝

步骤 2

先煮通心粉：滾水，倒入2杯通心粉。煮通心粉時間比包裝上建議時間少1分鐘

步骤 3

另起鍋，中火，依順序炒香洋蔥，蒜，培根碎 （沒培根省略也行）

步骤 4

➕鍋入番茄罐頭，炒個一二分鐘再倒入煮好的通心粉

步骤 5

拌炒一下➕牛奶➕鹽➕黃油，胡椒調味。拌炒2分使醬汁融入通心粉

步骤 6

➕芝士，等芝士融化後馬上出鍋

步骤 7

完成了😋（才一轉眼，我們家兄弟倆把4人份的通心粉嗑光了！😬）

菜谱创建时间：2020-06-07 02:58:28