玛捷斯. 私房红烧肉

作者： 张温菡

最近发现一个新锅更适合中国人的烹饪方式，来自法国Robot家族的magimix料理机，最高160度的温度，让烹饪有更多可能，好吃方便一键操控，巨好吃的红烧肉想起外婆的味道

用料

• 五花肉 550克
• 生抽 20克
• 老抽 10克
• 料酒 20克
• 水 130克
• 冰糖 15克
• 八角 2个（可不放）
• 干辣椒 2个（可不放）
• 生姜 3片
• 葱结 1个

玛捷斯. 私房红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗干净（三瘦七分肥最好）切成3*3厘米左右的均匀小块

步骤 2

将所有的调料 和五花肉放入主锅

步骤 3

烹饪师模式 设置（35分钟/速度2A/135度）盖好主锅盖（上面也可以放蒸锅同时蒸东西）

步骤 4

时间到 ，装盘享用（没有加一滴油的走油版红烧肉 超级健康 ）

菜谱创建时间：2020-06-07 00:30:37