猪肉炒金针菇

作者： 潮府小厨

用料

• 金针菇 半把
• 虎皮椒 1个
• 盐 5克
• 大蒜 8瓣
• 红辣椒 1个
• 猪肉 150克
• 胡椒粉 5克
• 生粉 5克

猪肉炒金针菇的做法步骤

步骤 1

肉切丁，下盐，胡椒粉，生粉和油锁水

步骤 2

虎皮椒切块

步骤 3

金针菇切去头部洗净后等焯水

步骤 4

红辣椒备用

步骤 5

金针菇焯水

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步骤 6

步骤 6

大蒜爆肉丁后先装盘

步骤 7

再下油炒虎皮，红椒，最后下金针菇，加盐和少许酱油

步骤 8

倒入刚炒好的肉混炒即可装盘

猪肉炒金针菇的小贴士

如果要酸甜味，可加一个小番茄，入口更加滑而鲜美。

菜谱创建时间：2020-06-07 00:22:27