六月黄跑蛋

作者： 流浪家和风筝

很喜欢瘦小的六月黄，鲜美可口，最适合炒一炒

用料

• 六月黄小螃蟹 5只左右
• 葱姜蒜 适量
• 鸡蛋 2个

六月黄跑蛋的做法步骤

步骤 1

螃蟹洗净，对半切开。 热锅下油，葱姜蒜爆香。 蟹沾上淀粉、蛋液，切面朝下，煎一会儿。 加入适量料酒、酱油、盐，翻炒，直至螃蟹变红，确保熟，可以稍微焖一焖。 最后倒入蛋液，翻炒。

步骤 2

出锅，撒葱花点缀

菜谱创建时间：2020-06-06 23:10:23