又香又嫩的鸡蛋饼超简单

作者： 林小厨de美好生活

用料

• 中筋面粉 适量
• 水 适量
• 鸡蛋 2个
• 盐 两小勺
• 葱花 适量
• 料酒 1小勺
• 油 3勺

又香又嫩的鸡蛋饼超简单的做法步骤

步骤 1

水和面粉比例不需要精确到克数，只要面粉加水和一小勺盐搅拌至无颗粒，（比牛奶稠一点）

步骤 2

准备葱花和两个鸡蛋

步骤 3

鸡蛋打散加盐、料酒各一小勺，加一勺油再把葱花加进去搅匀。

步骤 4

平底锅里刷点油倒入面糊

步骤 5

面糊定型后加两勺蛋液摊匀稍微凝固后翻过来烙

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步骤 6

步骤 6

烙至表面焦黄即可

步骤 7

这种比直接把蛋打到面糊里更有蛋香

菜谱创建时间：2020-06-06 22:38:06