全麦香蕉马芬蛋糕🧁

作者： Etoilehey

想吃马芬蛋糕，超想吃呜呜呜呜呜呜呜 低筋粉用完了，还有半小袋全麦粉拿来做马芬蛋糕～✌️ 不喜欢太甜所以红糖只加了10g～其实加到20g也不会很甜，喜欢甜的话可以多多加糖哈哈哈哈哈 大概大号纸杯🧁4-5个 准备工作十分钟，开始时就可以预热烤箱啦！

用料

• 全麦粉 100克
• 泡打粉 4-5克
• 玉米油 35克
• 红糖 10克
• 鸡蛋（大） 1个
• 香蕉（大） 1根

全麦香蕉马芬蛋糕🧁的做法步骤

步骤 1

拿一个盆装玉米油，加红糖，搅拌融化～（可以预热烤箱170度啦！）

步骤 2

可以再拿一个量杯把全麦粉和泡打粉混合均匀，然后加入玉米油里～

步骤 3

在量杯里敲入一颗鸡蛋，打散，倒入盆中翻拌（左右↔️翻拌，不要划圈）

步骤 4

香蕉切片入量杯，用刮刀大致的切压成小块即可，倒入盆里继续翻拌～（香蕉变成小块就行，翻拌的时候还会再被压成泥，而且烤完吃到香蕉块真的好惊喜！）

步骤 5

阔以了，大概就是，稠稠的状态，不想要太稠可以加点点奶或者加点点蛋液，但是不要太稀噢。这个时候想加啥加啥！巧克力豆呀，坚果呀，椰蓉呀，再翻拌一下。或者也可以最后撒在表面！（椰蓉和巧克力豆真的好香噢wwwww

步骤 6

用勺子舀进纸杯里，8-9分满～如果不想要很大个的蛋糕 那就装6-7分满就可以了！反正它会膨胀长高高！

步骤 7

烤箱中层，170度上下火20min～牙签插进去拔出来如果没有蛋糕粘连那就是熟透啦！！

全麦香蕉马芬蛋糕🧁的小贴士

每个烤箱温度不同，建议第一次烤的时候15min时要观察一下有没有上色过深，如果有的话就是烤箱温度太高，熟了就可以拿出来啦！下次降低温度！20min还没熟那就下次升温到180度！

菜谱创建时间：2020-06-06 22:38:02