蔓越梅饼干（巧克力饼干）

Name: 蔓越梅饼干（巧克力饼干）
Ingredients: 👆材料表按上面文字

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作者：燕归来2020

蔓越梅曲奇：黄油130g，糖粉60g，盐1g，蛋清30g（一个蛋），面粉160g，奶粉25g，蔓越梅干80g。 1、将黄油打发，打发的同时分三次加入糖粉和盐，再分三次加入蛋液，打至完全融合在一起。 2、分多次加入面粉和奶粉拌至完全融合在一起后再加入蔓越梅拌匀，然后装入裱花袋做成饼状。 3、放入烤箱，上下火180度烤20分钟。巧克力曲奇：黄油130g，糖粉50g，盐1g，一个鸡蛋清，两个鸡蛋黄，面粉150g，黑巧克力50g，奶粉25g。 1、将黄油打发，打发的同时分三次加入糖粉和盐，再分三次加入蛋液，打至完全融合在一起。 2、将巧克力隔热水将其溶化，倒入打发的黄油搅拌均匀。 3、分多次加入面粉和奶粉拌至完全融合在一起后，装入裱花袋做成饼状。 3、放入烤箱，上下火180度烤23分钟。