小鸡炖蘑菇

作者： 一粒小甜豆儿呀

用料

• 八角 半个
• 姜 6片
• 老抽 1勺
• 鸡 半只大约一斤半

小鸡炖蘑菇的做法步骤

步骤 1

鸡清洗好了之后凉水烧开焯一下捞出

步骤 2

备好的料

步骤 3

热锅下油下料

步骤 4

香菇泡了二十分钟才，洗干净了再泡，泡出来的香菇水炖鸡

步骤 5

炒了五分钟鸡肉已经外边焦一些了放一勺老抽加水没过鸡多一点顿久了好吃，也和鸡的品种有关我买的柴鸡骨头特别硬比较耐煮，水要用开水好一些奥，这样鸡肉会更紧实

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步骤 6

步骤 6

泡一下粉条，我买的这种比较好煮，也不用泡很久，泡了五分钟

步骤 7

水炖了少了很多了放盐入一下味

步骤 8

下粉条煮六七分钟收汤出锅

步骤 9

当当当，开吃啦，是家里的味道

菜谱创建时间：2020-06-06 20:45:08