麻辣小龙虾

作者： SmS

吃多了，也学着自力更生

用料

• 小龙虾 30只
• 大葱 1根
• 干辣椒 5-6个
• 盐 15克
• 豆瓣酱 2勺
• 花椒 100粒
• 姜 3-4片
• 蒜头 5-6颗
• 黄瓜 1根

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

牙刷把里侧刷干净，剪掉虾头前一部分（看个人喜好，听说虾头糕里有些激素残留，我把那部分去掉了），去虾线（小龙虾尾巴有三叶，抓住中间那叶扯一下就出来了），弄完的虾看起来亮晶晶的

步骤 2

黄瓜配料，分6瓣

步骤 3

准备炒香的配料：蒜头、姜、辣椒、花椒、葱

步骤 4

放热油锅里炒香，可以闻得到的香味

步骤 5

加入300ml水，加入两勺老干妈豆瓣酱，少许盐巴，煮开

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步骤 6

步骤 6

放入小龙虾，盖起来，煮2分钟

步骤 7

加入黄瓜，盖起开再煮2分钟（若怕虾老了，这个步骤可以少一点时间，反正黄瓜生吃也行）

步骤 8

起锅

步骤 9

美化一下图片🤩🤩🤩

菜谱创建时间：2020-06-06 19:53:54