准备材料
面粉加盐、小苏打、肉桂粉，搅拌均匀。不用加水，干着拌匀即可。
不粘锅小火放入黄油融化。
加入红糖，搅拌至稍微浓稠。
倒入混合好的面粉，搅拌均匀，保持小火。
面粉与红糖、黄油搅拌至成团状加入鸡蛋液。这一步要注意⚠️最小火，动作要快，把鸡蛋液尽量都倒在面团的上面，然后迅速搅拌，否则鸡蛋液就结团了。
把搅拌均匀的面整理平整，放上巧克力豆，稍用力按压。注意⚠️锅一定要最小火，煎大约22分钟。
酥脆可口又漂亮的饼干就做好了。
开吃！凉了之后更酥脆。
1⃣️我用的不粘锅尺寸是23cm的，如果想做的量大，可以把食材按比例增加。 2⃣️全程都是最小火，注意最后两三分钟勤观察，不要糊锅。 3⃣️如果不喜欢肉桂味儿，也可以不放，就是原味的也很好吃。 4⃣️红糖也可以换成白糖、冰糖、白砂糖。我选择红糖是希望颜色更漂亮，而且红糖+肉桂比较搭。 5⃣️没有中筋面粉就用普通面粉没有问题。