全蛋，细砂糖，香草精全部放入打蛋盆中，电动打蛋器高速打发，至蛋液落下后纹路不会马上消失。 放入筛过的面粉搅拌至均匀无小疙瘩，此时面糊应有一定的粘连性。
加入黑芝麻，搅拌均匀后放入裱花袋中。将面糊挤到模具中。
烤箱预热150度，烘焙模式25分钟，再风烤5分钟上色。