无油芝麻鸡蛋小饼干

作者： 嘟嘟佩琪

此配方大约用48个的马卡龙模具大约可以做2盘

用料

• 鸡蛋 6个
• 黑芝麻 20克
• 低筋面粉 160克
• 香草精 几滴
• 细砂糖 80克

无油芝麻鸡蛋小饼干的做法步骤

步骤 1

全蛋，细砂糖，香草精全部放入打蛋盆中，电动打蛋器高速打发，至蛋液落下后纹路不会马上消失。 放入筛过的面粉搅拌至均匀无小疙瘩，此时面糊应有一定的粘连性。

步骤 2

加入黑芝麻，搅拌均匀后放入裱花袋中。将面糊挤到模具中。

步骤 3

烤箱预热150度，烘焙模式25分钟，再风烤5分钟上色。

菜谱创建时间：2020-06-06 18:47:45