减肥也要好好吃之油麦菜

作者： 岳记

夏季，减肥季，吃着绿叶蔬菜，容易减重哦，不过叶菜真的不太会做，掌握不好火候就老，这样做油麦菜简单，低脂（因为没放多少油），还不会手忙脚乱

用料

• 油麦菜 3颗
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 大蒜 3瓣
• 干辣椒 4个
• 糖 半勺
• 淀粉 1勺
• 水 半碗

减肥也要好好吃之油麦菜的做法步骤

步骤 1

油麦菜洗净，切成3段，焯熟，装盘。开水下锅，一两分钟就熟了

步骤 2

准备酱汁：半碗清水，加上面写的调料搅匀，如果菜多，再加一丢丢盐

步骤 3

蒜切末，干辣椒切段

步骤 4

全程小火。锅里放入少许油（毕竟夏天了，控制热量是重点），放入蒜末干辣椒，炒出香味

步骤 5

再搅匀酱汁（因为淀粉容易沉淀），倒入锅里，酱汁开了有一点点粘稠的感觉了就可以关火了

步骤 6

倒入装好盘的油麦菜上就成功了，卖相不错呦，吃的时候拌一下就好

菜谱创建时间：2020-06-06 18:01:20