茄子去蒂,切两段上锅蒸
我的大概十分钟左右走,大家要按照自己茄子粗细,筷子一插就透就行,取出放凉
将蒜蓉,葱花,糖,盐,生抽,芝麻油,盐,糖混合均匀
锅里烧一勺热油,泼在调料碗里
茄子撕条,倒上调料即可