懒人版蔓越莓绿豆糕

作者： 菜鸟小仙

用料

• 绿豆 1500克
• 黄油 30克
• 细砂糖 50克

懒人版蔓越莓绿豆糕的做法步骤

步骤 1

绿豆泡软，我买的是直接脱皮的绿豆以手能很容易捏碎它就可以啦

步骤 2

放进电饭锅按煮饭键，我是晚上煮的睡醒起来第二天早上刚好用，

步骤 3

我加了奶粉，还有白砂糖这样有浓郁的奶香味，有勺子压成泥，有料理机破壁机的可以打碎更方便，但是我不喜欢太碎的感觉我主要是还是靠的这双手，挤压大概十来分钟，加入奶粉，绵砂糖搅拌均匀，为了有奶香味也可以加牛奶，但是后面炒制的时间就会加长，我就自己研究用奶粉也不错

步骤 4

加入黄油，目的这样是为了好塑型

步骤 5

放入不干锅内炒干水分，因为如果用料理机可能会加水，炒干的时间就很长，会很累，

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步骤 6

步骤 6

炒的程度要到不沾勺子就可以啦，

步骤 7

加入洗好的蔓越莓，我买的是整颗的所以还是切一切

步骤 8

混入绿豆沙中

步骤 9

揪成大小合适的小圆球

步骤 10

我用了1500的绿豆做了这么多

步骤 11

用你可爱的模型压出你喜欢的造型

步骤 12

最后我又撒了一点椰蓉，这样吃起来口感更丰富，主要是我家那位爱吃椰蓉，照顾他的口味

步骤 13

这个是脱皮绿豆某宝上买的

步骤 14

奶粉是我之前熬奶茶用的，这个奶香超级浓郁因为我姥姥家是内蒙古的我小时候家里熬奶茶妈妈就用的这样，我现在也是比较喜欢这种，奶香浓郁，你们可以根据个人喜好来添加

步骤 15

磨具几块钱买的

菜谱创建时间：2020-06-06 12:19:18