小龙虾去虾头、虾线、虾腮,用牙刷一个一个的把肚腹刷干净,再放些盐和小苏达冲洗。
我只放了魔芋,喜欢蔬菜的可以当藕片,土豆,鹌鹑蛋,豆腐干,折耳根。蔬菜放盐焯好放盆底。
油放的量适量多些,烧至七成热放佐料炒香,再放小龙虾炒变色后加水,放十三香、盐、生抽,魔芋煮5到10分钟,收汁加糖,味精起锅。
成品图上啦