黄油焦糖爆米花，真香(⊙o⊙)

作者： 丸小丸Lucy

爆米花小朋友都很爱吃，可是外面的我看了配料表真的很多添加剂，香精油脂之类的，反正很快手，自己做一点吧

用料

• 玉米粒 100克
• 黄油 35克
• 细砂糖 60克
• 水 40克
• 玉米油 35克

黄油焦糖爆米花，真香(⊙o⊙)的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

特地声明，用大锅，我这个太小了，玉米油倒入不粘锅，有稍微热了就可以倒入玉米粒，摇一摇，让玉米粒均匀躺好，盖上锅盖大火等待

步骤 3

很快就这样了，后来我就换了大锅，听到没有爆炸的声音就可以关火，倒出来，否则会焦

步骤 4

放边上

步骤 5

不要开火，倒入水和糖，搅拌一下，然后开火，中大火

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步骤 6

步骤 6

等有点粘稠了，微微发黄加黄油，过程不需要搅拌

步骤 7

中火搅拌至黄油融化，有浓浓的黄油香味，把爆米花倒进锅里，翻炒，尽量让每粒爆米花沾上糖

步骤 8

均匀了就好了，还是倒出来晾凉，糖很烫，等凉了再吃，粘在一起的尽量掰开

步骤 9

凉透了装罐子里，嗯嗯太香了

黄油焦糖爆米花，真香(⊙o⊙)的小贴士

动作要快，不能说具体多久，看状态吧 甜度我觉得真好，一点不甜的也不好吃，太甜又腻

菜谱创建时间：2020-06-06 11:35:22