红烧肋骨

作者： 方的一批

用料

• 姜 2片
• 蒜头 3个
• 干红辣椒 5个
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 猪肋骨 500克

红烧肋骨的做法步骤

步骤 1

先洗净焯水，焯水时放点盐和料酒，等血水没了后用冷水再清洗一下

步骤 2

锅中放油，油温不用太高，直接放晾好的肋骨，炸会，看着差不多，放配料姜蒜辣椒盐，翻炒出香后加入冷水啤酒都行，淹没肋骨就行，然后等沸腾后加入酱油，生抽，一点点料酒，搅和搅和，盖上锅盖，等水快干了，大火翻炒收汁。就完成了

菜谱创建时间：2020-06-06 10:06:07