不发苦的青桔柠檬酱

作者： 阿土婆的小世界

孩子六一玩水过渡感冒了。新鲜的柠檬和青桔每天泡水上学带一水壶，治疗咳嗽感冒效果不错，还美白补充维C。柠檬的苦味来自柠檬籽和白色那层皮，如果不怕那种苦味其实也可以，把柠檬籽去了，切片直接用熬果酱的方式就行咯！。 这次用的新方法适合少量制作。 平时很少写方子，比较喜欢用小本子记下来。方便自己做菜时翻看，看手机好麻烦哦！ 泡一杯红茶舀一勺青桔柠檬酱加冰块，就是一杯青桔柠檬茶啦！如果是熬出来滴果酱版的还可以涂面包，可以加养乐多，加雪碧很百搭的果酱，这个夏天靠它了。(ू˃o˂ ू)⁼³₌₃热死了

用料

• 柠檬 15个
• 青桔 约3斤
• 老冰糖（黄冰糖）
• 玻璃罐子

不发苦的青桔柠檬酱的做法步骤

步骤 1

柠檬青桔用盐搓洗洗干净备用

步骤 2

把柠檬外面那层皮削下来。可以吃的哦！做蛋糕或者煮鱼肉里面放点柠檬皮味道也是棒棒哒！

步骤 3

切去柠檬两头尖尖的部分，去白去籽。最最繁琐的一步，记得一定要戴手套。可以冷冻一下再切，柠檬汁就不会到处流了。在煲剧的我懒得动然后就后悔了(๑¯ω¯๑)

步骤 4

把切好的柠檬肉和柠檬皮丢破壁机里打成酱

步骤 5

老冰糖放微波炉里叮一下，打成粉。或者小块的冰糖也行。但是一定要用老冰糖

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步骤 6

步骤 6

然后在消毒过的罐子里面先铺一层冰糖粉，然后一层柠檬一层青桔（青桔去头切片），以此类推。最后用冰糖封口放冰箱冷藏两天后开吃。

步骤 7

忙了一晚上就做这么点。这个方子做出来要尽快吃完，如果是熬出来的柠檬酱放个半年都没问题

不发苦的青桔柠檬酱的小贴士

1、一定要带手套！不然皮肤受不了 2、一定要用新鲜的柠檬和青桔 3、一定选用老冰糖（黄冰糖）

菜谱创建时间：2020-06-06 07:44:15