简单上手的酸萝卜

作者： Allllla

手残党福音，微博视频里学来的，真是百试百灵！

用料

• 胡萝卜 1根前臂左右长的
• 青瓜 一条
• 辣椒 2个
• 白萝卜 1根
• 醋 250ML
• 白糖 200克
• 凉白开 100克

简单上手的酸萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜削皮切块，青瓜挖馕去头尾，胡萝卜削皮切细条，其实胡萝卜色泽会更加好看，不喜欢可以忽略。

步骤 2

材料都备好了就放进一个干净的盘里，放盐，别放一丢丢那样，3.4勺陶瓷勺或者吃饭勺子都ok！腌制10分钟冲洗2次或3次，洗完自己尝一下，没啥味就不好吃了，要够咸才容易入味，别吞不下口，我吃的是一个适中的白萝卜试味。

步骤 3

10分钟的时间就可以调好这个腌制汁了，辣椒切段，丁都行，放进水，糖，和醋，搅拌至糖融化就可以备用啦

步骤 4

此方子建议1000ml-150ml的罐子，把冲洗好的萝卜，青瓜，胡萝卜，用手喳喳水就放进罐子，放到差不多满程度就可以把调好的汁倒进去了可以放个保鲜袋折2下再合起盖子，冰箱一晚第二天就能吃了，我常温1天一样香！

步骤 5

如图加多层密封作用

菜谱创建时间：2020-06-06 00:57:27