纸杯蛋糕

作者： 冰激凌198800

第一次做非常成功！无添加孩子吃放心的很！

用料

• 细砂糖 60克
• 纯牛奶 50克
• 玉米油 50克
• 低筋面粉 95克
• 柠檬汁 十来滴
• 蛋黄 6个
• 蛋清 6个

纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清和柠檬汁白砂糖打发，糖分三次加入。蛋黄跟牛奶，玉米油，低筋面粉过筛后充分搅拌z字形搅拌，不要起筋

步骤 2

时刻关注着它们哦，温度见小贴士

步骤 3

鼓起来了哦，没有裂开哈

步骤 4

完全没有裂开，没有塌陷

步骤 5

第一次做，烤箱原因，稍微上色不匀称，不影响口感

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步骤 6

步骤 6

软软糯糯的口感，里面也很蓬松啊

步骤 7

太香了

步骤 8

成品很美吧！简单干净卫生，你这开始动手吧

纸杯蛋糕的小贴士

第一次做哈！很是成功，14个小蛋糕的量。软绵绵香甜美味！蛋清一定要无水无油的盆！克数可能有的不准，大概就行啦！别偏离太多就行！温度预热后135度20分钟,150度20分钟，停止后等等在取出即可！时刻看着烤箱，家里烤箱温度各不相同，盯住了别烤糊了就行！主要无添加孩子吃这放心的很啊！

菜谱创建时间：2020-06-05 22:57:38