青柠带子

作者： 家的味道-依恋的味道

用料

• 带子 8个
• 香茅草 3克
• 香菜 5克
• 柠檬叶 5片
• 紫洋葱 30克
• 鱼露 5克
• 青柠汁 20克
• 蚝油 10克
• 麻油 10克
• 橄榄油 10克

青柠带子的做法步骤

步骤 1

大带子切0.5cm薄片，少许盐、料酒、白胡椒腌制10分钟。用厨房用纸吸干水分备用。

步骤 2

将香茅、香菜、柠檬叶、紫洋葱、鱼露和青柠汁放入主锅，以30 秒/速度 6切碎。利用刮刀棒将材料刮至主锅底。 再以30 秒/速度 6切碎。 加入蚝油、麻油和橄榄油，以30 秒/速度 2混合。倒入保鲜盒内放入冰箱冷藏保存。

步骤 3

带子用电饼铛煎30秒，盛出装盘，淋上青柠酱汁。浓浓的薄荷和柠檬香味，夏日的一道清凉美食

菜谱创建时间：2020-06-05 22:20:17