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红豆沙包子

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快手红豆沙,不用提前泡,不用油炒的健康版! 简单发面,新手适合,因为我就是新手

用料

红豆沙包子的做法步骤

步骤 1

红豆洗干净放电饭煲,适量水,按杂粮饭按键,开始煮,第一次煮完后打开看看,没水了就再加一点水进去,多了就倒出来点,加冰糖,多少看个人口味咯

步骤 2

煮好就可以开始按压啦

步骤 3

装饭的铲子按压就可以,不用去皮个人觉得口感更丰富

步骤 4

安琪酵母倒入,加一点白糖促进发酵

步骤 5

一点一点加水,用筷子搅拌成棉絮状开始下手揉

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步骤 6
步骤 6

揉好就开始醒面

步骤 7

套保鲜膜醒面一个小时,夏天放室内就行

步骤 8

红豆泥搓成丸子状

步骤 9

面醒好了

步骤 10

拉开有蜂窝状

步骤 11

拿出来揉面

步骤 12

不知道揉好没就拿刀切开看看,这样切面有小洞洞就是没揉好,还要继续揉

步骤 13

这种切面光滑就是揉好了

步骤 14

分成剂子,擀成中间厚旁边薄的园,开始包,我手艺一般就不上图啦,这是包好到蒸锅二次醒发十分钟,比原来的体积大一倍就可以了

步骤 15

这是蒸好后,不要急着开锅盖,再闷五分钟再拿出来

菜谱创建时间:2020-06-05 17:27:44
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