鸡蛋洗净放锅里大火煮5分钟，关火后闷5分钟。
鸡蛋去皮，用牙签扎成蜂窝眼，抹酱油、蚝油，抹匀腌30分钟，每隔10分钟翻一下。
腌好后把鸡蛋切开，切面沾一下碗里的酱油。
锡纸抹油摆入鸡蛋，放在烤盘里。
放入烤箱，温度调到230度，时间7分钟，时间到，把切面朝下在烤10分钟。
蛋面抹少许油，撒入烧烧料在烤5分钟。不抹油烧烤料沾不上。
美味的烤鸡蛋就做好了。