家常炸酱面

作者： 水晶127

很长时间没有做面条了，孩子想吃

用料

• 五花肉末 鸡蛋大一团
• 长豆角 5根
• 香菇 3朵
• 豆干（方形） 2块
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 五分一根
• 红油豆瓣酱 1勺
• 黄豆酱 2勺
• 蚝油 1勺
• 酱油 半勺
• 盐 适量
• 葱姜蒜 适量
• 淀粉 1勺
• 面条 1.5元
• 小香葱 少量

家常炸酱面的做法步骤

步骤 1

长豆角给香菇洗干净

步骤 2

五香豆干切粒

步骤 3

香菇切碎，豆角切碎

步骤 4

葱姜蒜切碎

步骤 5

炒肉末，至微微出油。同时汤锅可以烧开水了

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步骤 6

步骤 6

加红油豆瓣酱继续炒出红油，再加香菇末一起炒香，倒入扔下的豆干和豆角，加两勺黄豆酱，少量蚝油，盐，葱姜蒜末，半勺酱油炒半分钟了加水沫过食材，快干的时候加入半碗淀粉水

步骤 7

出锅了

家常炸酱面的小贴士

面条煮好后装盘，浇点香油或者橄榄油，不会粘，好拌均匀

菜谱创建时间：2020-06-05 13:31:15