一岁宝宝奶酪棒（奶酪版）免开火

作者： 嘉嘉小熊

希望宝宝吃得健康，开心❤❤❤

用料

• 牛奶 200克
• 吉利丁片 2片（10克）
• 白糖 15克
• 奶油奶酪 75克
• 柠檬 半个

一岁宝宝奶酪棒（奶酪版）免开火的做法步骤

步骤 1

两片吉利丁片冷水浸泡（提前泡，泡十分钟左右）泡久了会捞不起来

步骤 2

75克奶酪➕15克砂糖➕柠檬汁放碗里（玻璃碗也可以）隔水加热（碗放在一盘热水里）

步骤 3

加热融化

步骤 4

边加热边搅拌，搅拌到细腻

步骤 5

捞起浸泡的吉利丁片加在200克牛奶里，放在碗里加热，边加热边搅拌，到吉利丁片完全融化

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步骤 6

步骤 6

牛奶倒入奶酪碗里，搅拌到无颗粒状，顺滑，像酸奶一样

步骤 7

倒入模具，放冰箱冷冻两小时

步骤 8

脱模

步骤 9

吃不完用包装袋装起来，想软一点放冷藏，想硬一点吃雪糕一样就放冷冻

一岁宝宝奶酪棒（奶酪版）免开火的小贴士

1.倒入模具时，用勺子会好一点，没这么容易漏出 2.放冷藏会比较软，不容易脱模 3.此分量大概能做30个左右图中大小的奶酪棒

菜谱创建时间：2020-06-05 11:55:39