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奶茶控不能错过,嫩滑爽口,珍珠Q弹有嚼劲

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作者: 甜妈美食记
今天分享一款好吃的小甜品,用奶茶做的茶冻,入口即化,搭配香糯有嚼劲的珍珠,冰冰凉凉,太适合夏天吃啦~

用料

奶茶控不能错过,嫩滑爽口,珍珠Q弹有嚼劲的做法步骤

步骤 1

满满的一碗,是不是很有食欲呀

步骤 2

茶冻特别的嫩滑好吃

步骤 3

珍珠有嚼劲,赶紧试试吧

步骤 4

1⃣️吉利丁片提前用冷水浸泡,牛奶➕糖➕红茶一起煮沸,焖5分钟捞出红茶; 2⃣️温热时放入沥干水份的吉利丁片,搅拌均匀,冷却后放冰箱冷藏;

步骤 5

3⃣️珍珠放入沸水中,煮熟后捞出,过凉水,红糖➕清水煮浓稠,放入珍珠裹匀,放置冷却; 4⃣️凝固的奶茶冻切块,放入红糖珍珠即可!

菜谱创建时间:2020-06-05 07:43:11
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