卤鸡腿

作者： 吃不饱惹

鸡腿好好吃啊！新手必学！超级好吃！

用料

• 鸡腿（鸡爪也可以放的） 适量
• 海带 适量
• 鸡蛋 5/6个
• 或者藕片（各种菜都可以） 适量
• 香料 适量（如图）
• 姜片 适量
• 冰糖 4/5
• 八角 1/2个
• 花椒 适量
• 老抽 3勺
• 生抽 4勺
• 盐 1勺
• 香叶 2/3片
• 料酒 2勺
• 干辣椒 适量

卤鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡蛋冷水下锅，水开煮8/10分钟 海带结特别好弄，海带泡水洗干净（网上教程有怎么清洗海带） 然后切成长一点的矩形（长方形），然后对折，弄成细细的，然后打个结（海带真的好吃！海带长一点会成功，不能太短）

步骤 2

如图

步骤 3

鸡腿冷水下锅，下香料

步骤 4

料酒2

步骤 5

老抽3 生抽4

步骤 6

盐1小勺

步骤 7

啤酒就你随意，我就倒了一些

步骤 8

煮开放鸡蛋

步骤 9

煮10分钟把海带结放进去，也可以放蔬菜了 然后在煮10/20分钟，鸡腿熟了就可以了，还可以闷一会，更入味

步骤 10

煮到水分变少就可以了

卤鸡腿的小贴士

电饭锅也可以做，一锅端！全放进去 巨简单！快点做起来

菜谱创建时间：2020-06-04 22:12:43