鲜割韭菜一把，香菜四五根，洗净。
粉丝一把泡软，煮一下。
五花肉切丁炒熟，鸡蛋摊饼切碎。
韭菜、香菜、粉丝切碎，加入肉丁、鸡蛋，放适量花生油，搅拌均匀。
然后，根据各人口味加适量盐，加入适量烧烤孜然面，搅拌均匀。
如图将馅包在煎饼里，包成长方形。
电饼铛刷一层薄油，将包好的煎饼两面煎成焦黄、香脆。
切两半。
鲜、香、脆，一点也不输街头小吃摊。