甜面酱小炒五花肉

作者： 大米lin91

感觉和炸酱面上的卤很像，配料很简单，是一道非常快手的下饭菜

用料

• 五花肉 500克
• 姜 5片
• 大蒜 2瓣
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 三分之一根
• 小葱 1根
• 甜面酱 2勺
• 蚝油 1勺
• 水淀粉 一碗

甜面酱小炒五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉冻一小时后再切片很容易切薄片，肉切的尽量薄一些才会很快就炒熟，又不会很老

步骤 2

肉切片，葱切段，胡萝卜切菱形片，洋葱切块

步骤 3

煸炒葱姜蒜和洋葱，炒出香味

步骤 4

炒出香味之后将肉片下锅内，稍微变色后，加入甜面酱和蚝油，翻炒几下

步骤 5

加入葱段和胡萝卜片，倒入水淀粉，大火稍微收点汁就可以盛出来了，我因为给孩子吃，所以没有再额外加盐，如果有加盐在最后准备出锅的时候加

步骤 6

肉要薄一些才好吃哦，码在米饭上非常的下饭，大人吃的话可以依情况调味

菜谱创建时间：2020-06-04 21:20:33