🌴夏季养颜牛油果&绝对简单又惊艳的法式沙拉汁

作者： BAILIN_9jza

这是法国家庭最常用的沙拉酱汁，看似简单，绝对好吃，一旦尝过，朋友们都求菜谱 😋。可以用来拌各种凉菜与沙拉。我常常调一整罐放在冰箱里，随时拿出来即可，方便又可口。 喜欢沙拉味道偏甜的，多加点蜂蜜或蔗糖。大家可以根据自己口味来调。 牛油果，是被《世界百科全书》列为营养最丰富的水果。 它富含纤维素、钾、维生素C和有助降低有害胆固醇水平的不饱和脂肪，有效的抗氧化，对于预防癌症以及心血管疾病也有显著效果。 除了本身营养丰富，牛油果还是营养助推器，有助我们吸收所摄入的其他营养成分，尤其是维生素A、D、E、K。 尤其对于女性它更是个宝：含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性；含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。 有资料说因为牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃两个牛油果，就能平衡雌激素，防止宫颈癌。更奇妙的是，牛油果从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。

用料

• 牛油果 2个
• 法式Dijon 芥末酱 （也可以用其它芥末酱） 1勺
• 苹果醋 1勺
• 蜂蜜 半勺
• 大蒜 1-2瓣
• 橄榄油 4-5勺

🌴夏季养颜牛油果&绝对简单又惊艳的法式沙拉汁的做法步骤

步骤 1

原料

步骤 2

先把一勺芥末酱和一勺苹果醋混匀（喜甜的也可放入半勺蜂蜜）。

步骤 3

之后再放入4-5勺 橄榄油。（做沙拉酱，一定要最后才放油，否则汁无法搅均！）。 拿勺子搅成浓稠均匀就好。 （现可放入蒜泥）

步骤 4

牛油果切半，挖出核扔掉，放入半勺酱汁。 （可加上一个熟虾仁。单独吃牛油果加酱汁也非常鲜美，可今天我特馋这口虾加牛油果的味道😛）。

步骤 5

如果还有其它生沙拉，也可以加上。 我今天用的番茄，加上同样的酱汁。这样的拌法，最后酱汁与番茄汁都混一起，拿棍子面包沾着吃，是法国人的大爱🥰。 好吃简单又健康！ 朋友们一来，端出来一大盘，每次都大受欢迎。 祝大家健健康康，好胃口！

菜谱创建时间：2020-06-04 20:01:49