黄油先拿出来，放在烤碗里软化。黄油拿走之前把碗里面抹一遍。
用手动搅拌棒先把鸡蛋、红糖搅匀。然后依次加入上面除面粉和牛奶以外的东西，让孩子一边加，一边告诉他这是什么。搅拌均匀。
加入面粉，换大勺子搅拌，这时变粘稠了，不好用力，帮孩子扶着点碗，小心掀地上。
大人帮忙快速的来几下，搅拌均匀后检查浓稠度，适当加入牛奶，我加了大约30ml。最后应该是可以缓慢流动的稀泥状，但是用面糊写字很快消失，这样就对了。
烤箱180度预热。把搅拌好的面糊倒入已经抹过黄油的烤碗中（这个倒的动作建议大人自己来）。180度上下火45分钟。烤完用筷子插下去抽出来，筷子表面干的，就说明烤好了。
外皮酥脆，里面软实。放到室温就可以切开吃了。老外淋糖浆吃，我觉得还是就这么直接吃比较好。
香蕉磅蛋糕：配料一样，另加2-3根香蕉（捣成泥），0.5-1个鸡蛋，最后还是用牛奶调节面糊浓稠度。170度50分钟，更湿软。香蕉选熟的有点发黑的那种，更甜更香，因此糖可以适当减少。
吃之前告诉孩子，我为你骄傲，你自己做的蛋糕，看上去很美味哦。