意式豌豆三层肉焗饭

作者： 我不知道该取什么样的名字

就是换个口味，增加点颜色，胃口大开

用料

• 米饭 80g一个大人
• 洋葱 1小个个
• 黄油 适量
• 盐 适量
• 豌豆 1大碗
• 蔬菜汤

意式豌豆三层肉焗饭的做法步骤

步骤 1

这些就是最基本的材料

步骤 2

热锅，倒入三层肉，微焦出锅，备用，留下底油

步骤 3

锅里倒入切好的洋葱，中火，炒到出香味

步骤 4

倒入豌豆，可以是新鲜的，我用的是冷冻的豌豆

步骤 5

豌豆稍微炒下，加入蔬菜汁

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步骤 6

步骤 6

用小火慢慢煮，煮到豌豆熟了，关火，放置一旁备用

步骤 7

另起一个锅，加入黄油，因人而已，也可以加橄榄油，等黄油融化

步骤 8

倒入米饭，不断搅拌，等米粒完全吸收了黄油

步骤 9

倒入一勺蔬菜汁，然后不断搅拌，等蔬菜汁干了，再倒入，不断重复这个步骤，到米粒到半生半熟状态

步骤 10

把熟了的豌豆倒3分之2出来，打成泥状

步骤 11

把豌豆泥倒入半生的米饭里

步骤 12

搅拌，期间记得慢慢加蔬菜汁，一直到米饭熟透

步骤 13

倒入剩下的豌豆和之前做好备用的三层肉

步骤 14

最后加奶酪，加盐加黄油，根据自己的口味去调教，然后就完成了，可以出锅了

步骤 15

简单的焗饭就做好了，开动

意式豌豆三层肉焗饭的小贴士

1：蔬菜汁可以买那种块状的，然后和开水泡开，这是比较简单的 2：蔬菜汁可以自制，把胡萝卜，洋葱，芹菜都放水里煮，把味道煮出来了，就是一锅最基础的蔬菜汁

菜谱创建时间：2020-06-04 19:36:12