超级简单，超级好吃的椰香皇冠面包

作者： 猪猪小小厨娘

用料

• 高筋面粉 332克
• 白蜜 52克
• 酵母 6克
• 全蛋液 60克
• 牛奶 116克
• 黄油 60克
• 盐 6克
• 柳橙丁 20克
• 以上是2个6寸蛋糕模的用量

超级简单，超级好吃的椰香皇冠面包的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

除盐和黄油外所有材料进厨师机搅拌均匀，出粗膜后加入盐和黄油打至薄膜，放入容器中1发，发至2倍大

步骤 3

模具内壁涂上黄油

步骤 4

把面团分成14个35克和6个25克的小面团滚圆，每个容器中外圈7个，内圈3个，放进烤箱2发，温度35度左右，发至6.7分满

步骤 5

取出刷上一层蛋液，撒上椰丝

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步骤 6

步骤 6

进烤箱150°15分钟后在135°15分钟，出炉！

菜谱创建时间：2020-06-04 17:54:52