葱烧大排

作者： 范瑾瑜

用料

• 小葱 若干根
• 生抽 3勺
• 老抽 3勺
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 3勺
• 料酒 3勺
• 姜 5片
• 糖 10克

葱烧大排的做法步骤

步骤 1

先把大排用刀背敲一下

步骤 2

然后放入盐，糖，料酒，耗油，鸡蛋，淀粉抓匀，腌制半小时

步骤 3

放宽油，油温六七成煎至两面金黄捞出

步骤 4

重新起锅，放入冰糖，生抽，老抽，料酒，葱段。收汁即可。

步骤 5

完成啦！！

菜谱创建时间：2020-06-04 16:54:25