五花肉切块、洋葱切圈、豆腐切块、青葱香菜切碎,备用。
准备江鱼仔白萝卜高汤一份。江鱼仔半碗+白萝卜1/4 切片+水1L 熬煮20-30分钟即可,过滤,留起白萝卜片。备用
热锅依序倒入麻油、泡菜洋葱、五花肉、辣椒面、辣椒酱、酱油、黄糖、胡椒粉、高汤、白萝卜,盖起,煮至沸腾后放入豆腐、青葱、香菜,即可。
详细做法看这里:https://youtu.be/8P-JNtjwiWs