红豆提前泡一夜,煮熟加糖即可。面包机里除了把所有面包的材料丢进去揉40分钟拿出来手揉20分钟。放烤箱35°发酵至两倍大
取出拿点面粉当手粉,分成16份放红豆馅滚圆,放到28✘28的烤盘里,再放进烤箱35°二发50分钟左右
先擀扁再放红豆馅,其实面包里馅自己喜欢啥放啥都行。
二发好预热烤箱,准备做椰蓉酱,所有椰蓉酱材料混合放裱花袋里挤到发好的表面上,现做现用,以防椰蓉吸酱里面的油酱太干影响口感
预热好的烤箱,放挤好酱的面包进去180°25分钟烤,全程注意观察上色,一上色就在表面盖锡纸,都要盖上。
出炉
组织不错,软软的,趁热吃,第二天加热一分钟吃也好吃哦
每个人烤箱温度不一样,自己掌握。