小葱洗干净，切成末。 油里➕盐➕黑胡椒（不要太多）➕孜然粉，调匀。
皮根据大小，一般饺子皮馄饨皮4-5张，小馄饨皮5-7张，以重叠一小部分的方式排列，然后抹上混合好的油，撒上葱花。
将皮卷成长条，然后从第一张皮的地方开始转起来，转成图片这个样子。 最后，压扁，用手或者擀面杖都可以。
锅里放油，下饼两面煎成金黄色就好了。隔夜再加热的话，每面30秒就够了。