黑椒味香煎鸡胸脯肉

作者： 王颖祈

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 蒜头 3-5瓣
• 玉米油 三勺
• 蜂蜜 2勺
• 黑椒汁 3勺

黑椒味香煎鸡胸脯肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉泡在温水里解冻，倒一瓶盖料酒到水里跟鸡胸肉一起泡，可以去腥，泡完后洗干净。如果买的是新鲜的鸡胸肉，可以在洗鸡胸肉的时候倒一点料酒到肉上搓一搓再洗干净。

步骤 2

用厨房纸或者能擦的东西，把鸡胸肉擦干水分

步骤 3

我的这块肉有点大，斜着切成了两片。如果鸡胸肉不大就直接忽略这一步

步骤 4

加入适量盐和黑胡椒搓匀，给它静置十到十五分钟

步骤 5

静置中，静置的时间可以准备下一步

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步骤 6

步骤 6

这一步是调蒜汁，蒜头剁碎，加入三勺玉米油和两勺蜂蜜，搅拌混合

步骤 7

这个是为了给大家看我勺子的大概大小 哈哈哈哈哈哈哈

步骤 8

调好的蒜汁倒到鸡胸肉里搓搓捏捏混合在一起，然后给它腌半个小时。 如果你不着急的话可以包在保鲜袋里放冰箱冷藏，腌个几个小时一晚上的，后面煎好后会更嫩。但是由于我有个神经的习惯，生肉不可以进我的冰箱冷藏，所以我意思意思，腌个半小时算了

步骤 9

腌好开始煎啦，锅中倒油放入鸡胸肉，煎一煎就翻面，煎一煎就翻面，这样比较不容易焦。我的大概煎了五分钟就熟了

步骤 10

看。熟了～ 把鸡胸肉夹出来，把锅里的杂料倒掉，留一点点油来热黑椒汁。

步骤 11

锅里的油重新开火，油热了后可以关火了，用余温来热黑椒汁就可以了。来，倒黑椒汁然后搅一搅就可以淋到鸡胸肉上了

步骤 12

酱紫就完成啦✅

步骤 13

切一下～

步骤 14

谢谢观赏

菜谱创建时间：2020-06-03 19:49:12