排骨洗干净，沥干水，加入生粉，生抽，盐，花生油搅拌均匀，腌制一两个小时。
南瓜切块，铺在碟子上。
把腌制好的排骨铺在南瓜面上，姜片铺上。
煲饭的时候，把准备好的南瓜排骨放入电饭锅
饭煲好了，南瓜排骨也好了。