准备食材
肥牛用开水烫至变色;
再调一个酱汁:碗中加入生抽+老抽+蚝油+胡椒粉+料酒+淀粉+清水,搅拌均匀;
主锅加油15克,洋葱丝,10分钟/Varoma/反转速度小勺;
放入烫过的肥牛,3分钟/Varoma/反转速度1;
剩下1分钟30秒时,从量杯孔缓缓倒入酱汁;
出锅撒上葱花和芝麻,“洋葱炒肥牛”可以放乌冬面上或者米饭上海做浇头,会灰常好吃😋