奶香吐司

作者： 叶子_xtw5

不用一发和松弛，直接整形，发酵，喜欢软吐司朋友不容错过💗

用料

• 高筋面粉 270克
• 雀巢奶粉 25克
• 雀巢炼乳 30克
• 雀巢淡奶油 30克
• 一个鸡蛋➕牛奶 130克
• 糖（喜欢甜30） 20克
• 盐 3克
• 酵母 4克（冬天5）
• 黄油 20克

奶香吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油之外所有材料全部混合均匀，揉面3分钟，加入黄油揉面5分钟。

步骤 2

轻松出膜

步骤 3

均分三份。滚圆，擀长舌卷起

步骤 4

继续擀长舌卷起，擀长点，卷3.5圈

步骤 5

放入发酵箱38度湿度80%。

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步骤 6

步骤 6

发到6分满盖盖，提前预热烤箱190度，烤40分钟，每家烤箱不同，根据平时经验烤

步骤 7

绵软细腻，奶香浓郁

奶香吐司的小贴士

不需要一发，不需要醒发，有问题留言

菜谱创建时间：2020-06-03 15:03:59