羊腿肉切小块,不用刻意去骨。
撒上适量盐,半粒孜然,几勺酸奶。码一小时
洋葱,西红柿切小块
锅中倒油,放入洋葱煸出香味
加入香叶,八角等香料炒香
加入切好的西红柿块
加入番茄酱翻炒
加入码好味的羊肉
加入咖喱块
倒入沒过羊肉的热水,煮1-1.5小时
关火前20分钟放入土豆和胡萝卜
出锅!