番茄卤牛腱 好吃到停不下来

作者： vsa-yy

用料

• 鸡蛋 2个
• 香叶 10片
• 草果 3个
• 冰糖 10颗
• 酱油 少许
• 水 过肉面就好
• 牛腱 都行
• 花椒粒 少许
• 姜 8片
• 老抽 5勺

番茄卤牛腱 好吃到停不下来的做法步骤

步骤 1

牛腱清水洗净，焯水（冷水下锅，加大量姜片）沸腾8分钟左右 捞起来

步骤 2

卤水汁，蒜，姜片，草果，香叶，水，酱油下锅

步骤 3

这是主要用料，冰糖很重要哦，一定要放～

步骤 4

大火沸腾后，关火，盖上盖子闷隔夜～

步骤 5

隔天早上，热一下，已经入味上色了～

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步骤 6

步骤 6

4颗水煮蛋，懒人可以像我用热水壶煮熟

步骤 7

鸡蛋玻壳，泡在原来的卤水汁里

步骤 8

放冰箱过夜，为了入味上色

步骤 9

切片就可以吃了！ 我个人喜欢加到汤里去，热着吃

步骤 10

厚切 下🍅底料里加热

步骤 11

推荐配海底捞的番茄锅底！番茄牛肉干丝！实在是太好吃了！完全停不下来口！！

步骤 12

真的好吃到不行不行的～

步骤 13

做好的牛腱放冰箱，可以吃好多顿了哈哈～ 汤面

步骤 14

拌面也好吃！！

番茄卤牛腱 好吃到停不下来的小贴士

铸铁锅导热性很好，适合懒人用，盖着盖子闷煮超方便，又不用管火猴，像我这种经常忘记关火的人来说实在太好了！！ 推荐大家！💗

菜谱创建时间：2020-06-03 14:39:35