蒜蓉牛肉辣酱

作者： 毛毛鸭小巴

用料

• 黄豆酱

蒜蓉牛肉辣酱的做法步骤

步骤 1

牛肉切丁，晾干水分，蒜，洋葱，生姜全部打碎

步骤 2

锅里放菜籽油，熬熟后倒入牛肉粒翻炒，炒到牛肉水分炒干后放入一半蒜蓉，小火慢熬，熬出香味后倒入另一半蒜蓉继续小火慢熬，放料酒，三勺蚝油，半勺花椒油，糖（可以多放点，偏甜好吃），红辣椒碎，半瓶黄豆酱，三勺芝麻酱，继续熬，熬掉水分干了，就剩下红油，关火。倒入熟花生米，白芝麻，出锅。

步骤 3

冷透后装入密封罐，进冰箱里。

菜谱创建时间：2020-06-03 14:38:16