无需烤箱❤️简单可爱的面包超人雪媚娘

作者： EchoMA

面包超人真的好适合做各种甜点。又简单又可爱。四个圆团子组合一下就是面包超人。真的是新手友好✌️ 下厨房的厨友们已经做了各种面包超人的面包。那我就来做个简单一些不用烤箱的雪媚娘。顺便庆祝一下六一儿童节🎉

用料

• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 30克
• 白砂糖 60克
• 牛奶 180克
• 无盐黄油 40克
• 淡奶油 100克
• 红豆沙或者水果 适量
• 红色和橘色食用色素 少许
• 巧克力酱或者可食用色素笔 少许

无需烤箱❤️简单可爱的面包超人雪媚娘的做法步骤

步骤 1

将粉类材料和牛奶称重

步骤 2

将玉米淀粉，糯米粉，白砂糖和牛奶依次加入碗中。推荐用勺子慢慢倒不然有可能翻车

步骤 3

用蛋抽将材料混合均匀至顺滑无颗粒。一开始会比较难搅动，这时候不要着急，慢慢搅动直到粉类材料和牛奶慢慢融合

步骤 4

将面糊送进蒸锅大火蒸制30分钟左右

步骤 5

蒸好的面团里面没有液体或者粉团。可以用筷子插进面团里，抽出来的时候没有液体粘连就是蒸好了

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步骤 6

步骤 6

趁热加入40g黄油。等黄油慢慢融化面团降温

步骤 7

等待的时候可以打发淡奶油。打发到七八成就可以放进冰箱待用

步骤 8

面团降温之后就可以戴上手套开始揉面了。一开始会比较难揉，这时候动作慢一些不然黄油容易溢出来。多揉一会黄油就会被慢慢吸收直到黄油完全全部融合

步骤 9

把面团分出一大一小两个。大一些的用橘色色素染色用做脸颊，小一些的用红色色素染色用做鼻子。剩余的面团等分成七个左右

步骤 10

把面团整形成饼皮状。也可以用擀面杖。黏的话可以撒些超过的糯米粉

步骤 11

加入奶油和红豆沙。红豆沙我直接买的现成的，也可以换成喜欢的水果比如芒果榴莲什么的

步骤 12

捏紧收口。因为是底部所以捏的随意一些也没关系

步骤 13

之前染色的面团搓一个红色小球两个橘色小球。放在包好得雪媚娘上作为鼻子和脸颊

步骤 14

用融化的巧克力酱或者可食用色素笔画出表情

步骤 15

完成！拍照开吃！雪媚娘当天没有吃完的话建议放在有盖子的盒子里送入冰箱。两天内吃完不然皮会变硬。包了水果的话要尽快食用

菜谱创建时间：2020-06-03 11:33:21