米博做出比蛋糕房还好吃的面包

作者： 小松鼠啦

小时候就很羡慕会做蛋糕的人，现在自己有条件了，经常会做一些甜品送人，有了米博之后，烘焙之路越走越宽。

用料

• 高筋面粉 150克
• 普通面粉 50克
• 白砂糖 25克
• 盐 2小勺
• 全蛋液 60克
• 牛奶 100克
• 酵母粉 3克
• 黄油 35克
• 葱花 15克
• 沙拉酱 20克
• 芝士碎 60克

米博做出比蛋糕房还好吃的面包的做法步骤

步骤 1

主锅中加入牛奶、酵母和白砂糖，加热之后将面包所需的黄油外所有的材料一起放入主锅内，开启揉面功能。

步骤 2

加入黄油，设置3分钟揉面，揉面结束取出面团发酵50分钟。发酵好的面团擀成长条后卷起，放入烤箱二次发酵。

步骤 3

二次发酵好的面团取出，撒上芝士碎及葱花，放入烤箱中下层，烤制表面焦黄。这个时候还不是很好看，不要着急，接下来是见证奇迹的时刻。

步骤 4

芝士面包烤制焦黄出锅，颜值是不是立马提升了一个档次呢！

步骤 5

奶酪碎中的乳酸菌有利于维持人体肠道内的正常菌群的稳定和平衡，防止便秘和腹泻，所以，一定要分享给经常坐办公室的同事啊！

菜谱创建时间：2020-06-03 10:45:51