紫甘蓝煎饼

作者： 猫爵

煎饼方便简单，能即使填饱肚子，还能扛饿很久。这次的煎饼，是刚好家里有剩下的小半紫甘蓝，扔了是浪费粮食不环保，所以就切成丝扔面糊里啦~

用料

• 紫甘蓝 大概是100g的样子
• 凉开水 少许
• 面粉 300g
• 橄榄油 10ml
• 鸡蛋 1个

紫甘蓝煎饼的做法步骤

步骤 1

紫甘蓝切丝，鸡蛋打匀，一起导入面粉里，加水，面糊要稍微稠点好，水跟面粉的比例我真迷仔细算过，都凭感觉来的。

步骤 2

平底锅倒入一点点橄榄油，用刷子抹匀，微热后，倒入面糊糊，用勺子抹匀，厚度自己把握~

步骤 3

微黄变色后翻面，都煎好后出过，我是用方锅煎的，所以直接切正方形，最后摆盘即可

菜谱创建时间：2012-06-23 17:57:11