自制鲜香！干净！牛肉饺子🥟

作者： 忞小胖

无添加 百分之两百的 纯手工饺子🥟 健康饮食！从我做起！

用料

• 牛肉 手掌大的一块
• 芹菜 一小把
• 饺子皮 30张左右吧
• 鸡蛋 1个
• 花椒 4-5粒 泡水
• 黄酒 一小瓶盖
• 葱末 一丢丢

自制鲜香！干净！牛肉饺子🥟的做法步骤

步骤 1

牛肉洗干净 去除血水 切小 把上面的筋去掉 开始剁 多成泥状 菜刀一刮很流畅没有杂质就行

步骤 2

芹菜去叶子 锅里加水加一点盐焯一下（去除里面水分） 捞出拧干里面水分 切末切小都行

步骤 3

调味：鸡蛋 盐 白糖 味精 酱油 色拉油 （不用太多 增加粘稠度 适量）椒盐 孜然 花椒水少量多次添加 一个方向搅拌 先叫略微带一点咸 肉馅搅动的时候带点油润粘稠就行

步骤 4

包饺子 下锅煮了吃

菜谱创建时间：2020-06-02 23:44:39