纪录#奶香紫薯芋泥酥

作者： 小杞子

模具是50g每个的，但是如果恰好放入50g的团子 压起来就不好看了～ 所以我放入的是45g的团子 外皮20g+馅料25g 方子外皮约12个 馅料混合加入牛奶&奶粉炒干就行了～ 把杏仁粉换成了淀粉，这样气味就不会有杏仁粉的味道，也没有那么油；喜欢湿一点口感或者杏仁粉的风味的可以取30克淀粉替换为杏仁粉30克

用料

• 外皮
• 黄油 100克
• 糖粉 30克
• 盐 1克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 30克
• 低筋面粉 100克
• 淀粉 60克
• 馅料
• 紫薯 60g
• 芋头 240g
• 牛奶 适量
• 奶粉 20克

纪录#奶香紫薯芋泥酥的做法步骤

步骤 1

黄油+糖粉打发（颜色变浅，纹路呈羽毛状）后加入鸡蛋

步骤 2

先加入奶粉和淀粉搅匀

步骤 3

再加入面粉搅匀

步骤 4

差不多这个状态

步骤 5

皮20g+馅料25g

展开全部

步骤 6

步骤 6

包好后滚成柱形状

步骤 7

放入模具压成型

步骤 8

预热至165度，放置在中层18min

步骤 9

18分钟过后翻一个面再烤12分钟

步骤 10

完成！

菜谱创建时间：2020-06-02 23:18:47